Reklama

Smaki, których coraz mnie! Przyjdź, skosztuj, ocal od zapomnienia!

Redakcja sucha24.pl

01/12/2021 17:22

W sobotnie (4 grudnia) popołudnie w remizie strażackiej w Zawoi Dolnej odbędzie wyjątkowe spotkanie kulinarne. Będzie pierwszym z cyklu „Smaki Babiej Góry - ocalić od zapomnienia”, mającego na celu przypomnienie smaków, które pamiętamy z dzieciństwa, czy też z babcinej kuchni.

W czasach fast-foodów, kebabów, burgerów, pizzy z dowozem niewiele osób z młodszego pokolenia zna lub pamięta smak chleba maczanego w mleku z cukrem, placków na blasze, czy kulasy z masełkiem. Tradycyjne potrawy babiogórskie odchodzą w zapomnienie, wypierane przez dania z dalekich krajów i śmieciowe jedzenie.

„Smaki Babiej Góry - ocalić od zapomnienia” to projekt, który ma chronić kulinarne dziedzictwo regionu. Pierwsze warsztaty dla dzieci i młodzieży odbędą się w sobotę (4 grudnia) w Zawoi Dolnej. Rozpoczną się o 13.00 i potrwają do 17.30. W ich trakcie będzie można odwiedzać remizę z dziećmi w każdym wieku. Odbywać się będzie pieczenie i dekorowanie ciast i ciasteczek, a także świątecznych pierników,

Reklama

Przed świętami planuje się również świąteczne warsztaty kulinarne dla dorosłych, gdzie będzie można poznać tradycyjne przepisy babiogórskich potraw. Pomysłodawcy zapraszają również osoby, które chcą podzielić starymi, tradycyjnymi przepisami kuchni babiogórskiej. Najciekawsze przepisy zostaną wydane w książce kucharskiej.

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (85%) oraz budżetu państwa (5%) w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020. Wkład Gminy Zawoja to jedynie 10%

Reklama