Brawa da uczennic suskiego Witosa. Z bitwy na drobiowe smaki wyszły zwycięsko.

W dniach 16 – 17 stycznia 2025 roku w Ustroniu w studio kulinarnym RM Gastro odbył się II etap konkursu „ Bitwy na drobiowe smaki IV” Z powodzeniem Zespół Szkół im. W. Witosa w Suchej Beskidzkiej reprezentowały Emilia Trojanowska i Olivia Pawlica z klasy 1GO.

W pierwszym dniu konkursu uczennice miały do przygotowania dwie potrawy. Na przystawkę podały pate z wątróbki drobiowej, salsę z ogórka kiszonego, sos z czerwonej porzeczki oraz proziaki. Natomiast daniem głównym było faszerowane udo kurze z serem pleśniowym i pudrem grzybowym, puree z topinamburu, glazurowana marchewka z sosem jerzynowym. Wszystkie dania musiały być przygotowane dla czterech osób i to w czasie zaledwie 2 godzin.

Na tym etapie startowało 12 drużyn z województw: dolnośląskiego, opolskiego, łódzkiego, śląskiego, małopolskiego, podkarpackiego. Z 12 drużyn zostało wyłonionych 6 zespołów, które zakwalifikowały się do walki o finał konkursu. Emilia Trojanowska i Olivia Pawlica po bardzo ciężkiej i wyrównanej walce znalazły się wśród 6 drużyn, które walczyły w drugim dniu rywalizacji.

Drugi dzień kulinarnych zmagań zdecydowanie różnił się od pierwszego. Konkurs odbył się na zasadach black boxa. Tym samym zawodnicy musieli przygotować w czasie 2 godzin jedno danie składające się z 4 porcji, mając do dyspozycji artykuły przygotowane przez jury konkursu. Wszystkie zespoły dały z siebie wszystko i zaprezentowały się z jak najlepszej strony. Jednak do finału mogły zakwalifikować się tylko cztery zespoły. I w tym doborowym gronie są właśnie uczennice ZS im. W. Witosa w Suchej Beskidzkiej. Emilia Trojanowska i Olivia Pawlica zajęły znakomite drugie miejsce i wkrótce wystąpią w ścisłym finale, który odbędzie się w Warszawie.