Lody tradycyjne Ignacy Polański.

Dla ochłody… tradycyjne lody. Smakowitych słów kilka o zaletach lodów tradycyjnych.

  Tradycyjne, ponieważ wytwarzane w oparciu o sprawdzone receptury produkcyjne. Przepyszne, dzięki naturalnym składnikom -pełne drogocennego wapnia i witamin. Lody to nie tylko źródło letniego ochłodzenia, ale także dobry element racjonalnej diety.

Każdego roku, zwłaszcza w sezonie letnim kuszą nas swoimi smakami, dodatkami a coraz częściej kolorami. Nie wszyscy miłośnicy lodowych smakołyków wiedzą jednak, jak ważne jest zwracanie uwagi na to jakie oraz z czego składające się lody jedzą. Dzisiejszy lodożerca jest tak bardzo przyzwyczajony do obecności sztucznych składników w artykułach spożywczych, w tym również w lodach, iż trzeba mu tłumaczyć dlaczego pyszne zielone jabłko nie jest zielone, a cytryna nie jest żółta. Soczyste kolory tychże łakoci nie są efektem dobrze zmiksowanych owoców, a jedynie źródłem stabilizatorów i chemicznych barwników wzmacniających kolor i smak.
               Zaledwie dwie łyżki tradycyjnych lodów śmietankowych zawierają znacznie więcej wapnia niż porcja jogurtu czy białego sera. Zaspokajają połowę dziennego zapotrzebowania na ten bardzo ważny pierwiastek. Odchudzające walory lodowych deserów związane są z ich temperaturą. Jedząc zimne– obniżamy temperaturę wewnątrz naszego ciała– w efekcie czego następuje skurcz naczyń krwionośnych i uwolnienie hormonów z ośrodka termoregulacji. To właśnie dzięki nim włókna mięśniowe intensywnie produkują ciepło, a organizm dłużej pracuje na najwyższych obrotach, nie domagając się przy tym kolejnej porcji energii. Taka dieta ma ponadto więcej zalet: nie tylko pomaga schudnąć, ale też dobrze służy zdrowiu.  Wzmacnia organizm i zmniejsza ryzyko wielu poważnych chorób, takich jak jak osteoporoza i nadciśnienie.
           Lody, poza pozytywnym wpływem na nasze zdrowie, najbardziej doceniane są za wyjątkowy oraz kojarzący się z latem smak. W poszukiwaniu tradycyjnych i wartościowych receptur naszą uwagę zwróciły lody tradycyjne, których zasmakować można w Kawiarni Polański w Makowie Podhalańskim. Uwagę przykuwa nie tylko szeroka paleta smaków, świeżość i smaczny  wygląd, ale przede wszystkim dobra opinia o ich jakości. W samej kawiarni dowiedzieć się można o tradycyjnej recepturze  produkcji, opartej wyłącznie na naturalnych składnikach. Lody te, co wyczuwalne jest już w samym smaku są naturalne i kremowe, nie ma w nich sztucznych stabilizatorów i barwników, które zabijają jakość.
          Najlepsze smaki  kawiarni zdaniem lodowych miłośników to śmietanka z konfiturą czarnego bzu, orzech laskowy, sernik z marakują oraz sorbety z malin i truskawek. Dla koneserów większych przyjemności kawiarnia oferuje kuszące smakiem i wyglądem desery z dodatkami owoców i prawdziwej bitej śmietany, których całą gamę można znaleźć w karcie menu. Na szczególne docenienie zasługuje deser o wdzięcznej nazwie „Puchar Orawski że Hej!”, w skład którego wchodzą świeże maliny, jagody, wiśnie oraz cztery duże gałki. Podsumowując wobec takich słodkości nie można pozostać obojętnym, natomiast uczciwie przyrządzone lody przyciągną swoim smakiem  największych smakoszy i tych co cenią sobie naturalne i zdrowe żywienie.

[googleMaps addr="Wolności 3, 34-220 Maków Podhalanski" label="Cukiernia Ignacy Polański" width=500 height=300]