Wyniki 21. Powiatowego Konkursu Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę”

W kategorii potraw regionalnych triumfowało KGW „SWOJSKA GROMADA” z Juszczyna, prezentując zupę fasolową na żytnim zakwasie. W kategorii współczesnych potraw, opartych na tradycji, znów na czele znalazło się KGW „SWOJSKA GROMADA”, tym razem z pierogami z fasolą i wędzonym twarogiem. Wśród nalewek królowała orzechówka od Stowarzyszenia KGW „SIEDLISKO-STRYSZAWA GÓRNA”, przygotowana przy blasku księżyca.

Potrawy i nalewki oceniane były oddzielnie przez dwie pracujące równolegle komisje konkursowe. Pierwsza z nich, w składzie: Jolanta Graczek – nauczyciel, specjalista żywienia człowieka z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu (przewodnicząca komisji), Barbara Słonka-Gibas – nauczyciel, specjalista żywienia człowieka z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu, Halina Miśkowiec – nauczyciel, specjalista żywienia zbiorowego, oceniała dania, klasyfikowane w dwóch kategoriach: potrawy typowo regionalne (tradycyjne) oraz potrawy współczesne oparte na tradycjach regionalnych. Nalewkami natomiast raczyła się pięcioosobowa komisja w składzie: Andrzej Peć – etnograf, regionalista, dyrektor Muzeum Miejskiego Suchej Beskidzkiej (przewodniczący komisji), Krzysztof Kołacz – sekretarz powiatu, przedstawiciel Starostwa Powiatowego w Suchej Beskidzkiej, Marcin Leśniakiewicz – przewodnik turystyczny, historyk, przedstawiciel Starostwa Powiatowego w Suchej Beskidzkiej, Dariusz Gorycki – przedstawiciel Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Suchej Beskidzkiej, Marian Łaciak – radny Rady Gminy Stryszawa. Po burzliwych obradach przewodniczący obu komisji ogłosili ze sceny wyniki, które przedstawiają się następująco:

Kategoria I – potrawa typowo regionalna (tradycyjna)

I miejsce – KGW „SWOJSKA GROMADA” Juszczyn za zupę fasolowa na żytnim zakwasie

II miejsce – Stowarzyszenie „NASZA SKAWICA” za kapustę kiszoną z fasolką i ziemniakami

III miejsce – KGW Stryszawa Dolna za fasolę Jaś z z suszonymi śliwkami
                     Zespół Szkół im. W. Witosa za zupę fasolową

Wyróżnienie: KGW Wieprzec za michę furmana
                        KGW „Wysoczanki” z Wysokiej za zupę fasolową

Kategoria II – współczesna potrawa oparta na tradycjach potraw regionalnych

I miejsce – KGW „SWOJSKA GROMADA” Juszczyn za pierogi z fasola i wędzonym twarogiem

II miejsce – Stowarzyszenie „NASZA WIEŚ ŚLESZOWICE” za fasolowe smarowidło wegetariańskie

III miejsce – KGW „LUBNICZANKI” Lachowice za pieczone pierogi z fasolą i sosem grzybowym

Wyróżnienie: KGW Kurów za pasztet z fasoli z grzybami

Kategoria III – tradycyjne nalewki

I miejsce – Stowarzyszenie KGW „SIEDLISKO-STRYSZAWA GÓRNA” za orzechówkę robioną przy blasku księżyca

II miejsce – Suskie Stowarzyszenie Kobiet „SAMOPOMOC” za nalewkę z białego bzu

III miejsce – KGW Hucisko-Pewelka za nalewkę owocową „Cztery pory roku”

Wyróżnienie: KGW Targoszów za nalewkę z truskawek

Dodatkowo wyróżnienia specjalne – nagrody rzeczowe Małopolskiej Izby Rolniczej przyznano dla:
- KGW Stryszawa Dolna
- KGW „SWOJSKA GROMADA” Juszczyn