Rywalizacja o Złotą Warzechę rozstrzygnięta

W XVI Powiatowym Konkursie Potraw Regionalnych w Lachowicach wygrały Koła Gospodyń Wiejskich z Juszczyna, Kurowa i Baczyna.

Tematem tegorocznej edycji konkursu o Złotą Warzechę były podroby przygotowywane w dwóch kategoriach: potraw typowo regionalnych i potraw współczesnych opartych na tradycjach. Dodatkowo odbywały się również zmagania w konkurencji tradycyjnych nalewek.

Do konkursu zgłosiło się czternaście zespołów z całego powiatu suskiego. Organizatorami byli Starostwo Powiatowe w Suchej Beskidzkiej, Gminny Ośrodek Kultury w Stryszawie-Centrum Zabawki Drewnianej i Gmina Stryszawa.

W kategorii potraw tradycyjnych pierwsze miejsce zajęły gospodynie z Juszczyna, które urzekły jury polewką z kluseczkami z płucek, drugie było KGW z Łętowni za płucka na kwaśno. Ostatnie miejsce na „pudle” wywalczyły gospodynie z Lachowic ozorami w sosie chrzanowym. Doceniono również poprzez wyróżnienie KGW Baczyn i Zespół Szkół im. Witosa z Suchej Beskidzkiej.

Wśród potraw współczesnych opartych na tradycjach najlepsza okazała się roladę wątróbkowa przygotowana przez KGW z Kurowa. Drugie miejsce zdobyło Stowarzyszenie KGW „Siedlisko – Stryszawa Górna ozorkami wieprzowymi w galarecie z warzywami. Trzecie „na mecie” było Stowarzyszenie Miłośników Regionu Suskiego „Skarbiec Suski” prezentując swoją grasicę w sosie grzybowym. Wyróżnienie wpadło w ręce KGW Kuków.

Najlepszą nalewką poczęstowały gospodynie z Baczyna, druga równie dobra to dzieło KGW Swojska Chata z Juszczyna, a trzecie miejsce powędrowało do Naszej Wsi Śleszowice.

Starosta suski, Józef Bałos podczas swojego przemówienia podkreślił znaczenie, jakie ma konkurs dla rozwoju lokalnej kultury i kulinarnego dziedzictwa ziemi suskiej, którą panie z Kół Gospodyń Wiejskich tak wytrwale i skutecznie pielęgnują. Starostwa podkreślił, że:

- To dla nas wielka wartość, że możemy jeszcze jako kolejne pokolenie znać smak tradycyjnych potraw z naszego regionu, co jest szczególną zaletą w nawale zmodyfikowanej, napędzanej chemią żywności. To szczególna wartość. Bardzo się cieszę, że tak liczny jest udział KGW w tej sympatycznej i przyjacielskiej rywalizacji.

Podczas konkursu obecny był senator RP Andrzej Pająk, który podkreślił znaczenie pielęgnowania polskiej tradycyjnej kuchni w kontekście tegorocznej 1050. rocznicy Chrztu Polski, a tym samym polskiej państwowości i tożsamości narodowej.