Reklama

Utrwalają smaki Babiej Góry

Redakcja sucha24.pl

07/12/2021 23:01

Gmina Zawoja kontynuuje realizację projektu „Smaki Babiej Góry – Ocalić od zapomnienia”, który ma na celu ochronę i utrwalanie kulinarnego dziedzictwa regionu. W jego ramach już w czwartek 9 grudnia odbędzie się kolejne, wyjątkowe warsztaty kulinarne.

Podobnie jak niedawne warsztaty dla dzieci, tak tym razem spotkanie dla dorosłych zostanie zorganizowane w remizie OSP w Zawoi Dolnej. Warsztaty mają formę wydarzenia otwartego, więc każda zainteresowana osoba może wziąć w nich aktywny udział i zapoznać się z dziedzictwem tradycyjnej kuchni babiogórskiej, a także posmakować przygotowanych w trakcie warsztatów potraw.

W ramach projektu zaplanowano jeszcze organizację warsztatów kulinarnych dla przedstawicieli KGW z Zawoi i Orawskiej Polhory. Jedne z nich odbędą się w Oravskiej Polhorze, a dwa w Zawoi (w tym jedno z udziałem KGW z Orawskiej Polhory). Celem warsztatów jest ochrona i promocja dziedzictwa kulturowego, jakim są tradycyjne potrawy. Dzięki organizacji warsztatów nastąpi wymiana doświadczeń oraz przekazanie wiedzy i dobrych praktyk związanych z przygotowaniem tradycyjnych potraw miedzy kołami gospodyń wiejskich, a także ochrona przed zapomnieniem tego dziedzictwa kulinarnego poprzez udział dzieci i młodzieży.

Reklama

Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (85%) oraz budżetu państwa (5%) w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020. Wkład własny Gminy Zawoja wynosi 10%.