Idą duże zmiany w szkolnych kuchniach. Bezpłatny kurs dla pracowników placówek z powiatu suskiego

Od 1 września 2026 roku szkoły i przedszkola będą musiały stosować nowe zasady żywienia dzieci i młodzieży. Zmiany wynikają z rozporządzenia Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku. Planem jest ograniczenie nadmiaru cukru, soli i tłuszczu w posiłkach podawanych w placówkach edukacyjnych.

Od początku roku szkolnego sklepiki i stołówki będą musiały dokładniej kontrolować skład produktów. Zmieni się również sposób planowania jadłospisów. Każdego dnia w posiłkach powinny pojawiać się warzywa lub owoce, przy czym przewagę powinny mieć warzywa. Tak znacząca zmiana żywienia całodziennego w edukacji oznacza też konieczność adaptacji osób odpowiedzialnych za funkcjonowanie stołówek szkolnych i przedszkolnych kuchni.

Jak wziąć udział?

Stowarzyszenie Klub Dylematy Mamy i Taty z Małopolski zaprasza na panel szkoleniowy pod hasłem „Gotujemy przyszłość!” dla kucharzy i intendentów z placówek na terenie powiatu suskiego.

• Co jedzą najmłodsi – ma ogromne znaczenie dla ich zdrowia, rozwoju i nawyków na całe życie. Dlatego już 13 września 2026 r. w Centrum Kultury i Filmu im. Billy’ego Wildera odbędzie się bezpłatny panel szkoleniowy poświęcony zdrowemu gotowaniu dla dzieci w żłobkach i przedszkolach.

Celem projektu jest poszerzenie wiedzy pracowników działu obsługi i administracji odpowiedzialnych za żywienie w placówkach żłobkowych i przedszkolnych odnośnie przepisów prawnych, zdrowego odżywiania i bezpieczeństwa żywności. Uczestnicy zyskają wiedzę również z nauki czytania i analizowania etykiet na produktach oraz propagowania zdrowego stylu wśród dzieci.

To wydarzenie to coś więcej niż szkolenie – to inwestycja w zdrowie przyszłych pokoleń. Podczas spotkania eksperci pokażą, jak komponować posiłki, które są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim wartościowe. Każdy z nich ma na celu wspierać prawidłowy rozwój maluchów i zapobiegać chorobom dietozależnym.

Wiedza i umiejętności kucharzy mogą zmienić przyszłość najmłodszych. Dzieci od wczesnych lat mają szansę poznać smak zdrowia i dobrych nawyków. Projekt sfinansowano w ramach rządowego programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NoweFio na lata 2021-2030.

Liczba miejsc jest ograniczona – lista zawiera już osoby ze szkół z regionu suskiego. Kontakt: klub.dylematy@gmail.com