Pomysły na szybki i smaczny obiad – sprawdź polecane przepisy

Szukasz pomysłu na szybki, pożywny i apetyczny obiad? Nie martw się, nowe przepisy na obiad to odwieczny dylemat większości ludzi. Całe szczęście istnieją różne pomysły na obiady, więc z pewnością znajdziesz idealny dla wszystkich domowników. Co powiesz na dania jednogarnkowe takie jak zapiekanki? Obiad z makaronem lub ryżem też będzie bardzo dobrym pomysłem. A może pomysł na zupę z kurczakiem lub z mięsa mielonego? Bo kto powiedział, że na niedzielę gotuje się… tylko rosół? Sprawdź garść inspiracji na szybki oraz smaczny obiad dla całej rodziny!

Pomysły na obiady dla rodziny – przepisy na dania jednogarnkowe

Zupa z mięsa mielonego

Na niedzielę w Polsce z reguły przygotowywany jest rosół z kurczakiem. Kto powiedział jednak, że w ten dzień gotować trzeba wyłącznie tradycyjny rosołek? Świetnym pomysłem na wspólny niedzielny obiad będzie zupa z mięsem mielonym, pieczarkami i topionym serkiem. Przyrządzisz ją w niecałą godzinę bez problemu nawet wtedy, gdy jesteś osobą początkującą w kuchni.

Lista składników:

300 g makaronu kokardki 0,5 kg mięsa mielonego 0,5 kg pieczarek 3 średnie marchewki 4 topione serki śmietankowe 1 duża cebula 1 por 2 ½ łyżki masła woda pieprz i sól Ugotuj makaron i odcedź go. Następnie obierz marchewkę i zetrzyj ją na tarce. Umyj i pokrój por na krążki. Rozpuść masło na patelni, następnie dodaj marchewkę z porem. Podsmaż wszystko i przełóż do osobnego garnuszka. Zalej wodą i zacznij gotować. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Na osobnej patelni roztop masło i wrzuć na nią cebulę razem z mięsem mielonym. Dopraw do smaku i podsmaż. Następnie przełóż do garnuszka z gotującą się marchewką i porem. Obierz pieczarki i pokrój je w plastry. Rozpuść masło na patelni i podsmaż pokrojone pieczarki. Przesyp do garnka z gotującymi się składnikami. Na koniec dodaj cztery serki topione oraz ugotowany makaron. Gotuj do momentu, aż serki zaczną się roztapiać. Dopraw do smaku i podawaj ciepłe.

Zobacz więcej wyjątkowych pomysłów na obiad!

Zapiekanka z kurczakiem i brokułem

Obiady dla dzieci wcale nie są prostą sprawą. Zwłaszcza jeżeli chcesz przemycić w nich zdrowe warzywo, za którym dzieci nie przepadają. W takim przypadku warto będzie spróbować zapiekanki z kurczakiem i brokułem! Przepis na nią jest bardzo prosty, a dzieciom z pewnością zasmakuje tak pyszna i aromatyczna kompozycja, jaką jest zestawienie mięsa z warzywem i… chrupiącą posypką!

Lista składników:

250 g makaronu 250 g kurczaka 250 g świeżego szpinaku 1 średni brokuł 150 g serka topionego 120 g sera żółtego 2 małe jajka 3 ząbki czosnku 220 ml śmietanki 32% Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek Dodatkowo: olej, masło, bułka tarta Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie pokrój kurczaka i przypraw go do smaku. Rozgrzej patelnię olejem i dodaj odrobinę masła oraz kurczaka. Dokładnie go wysmaż, a następnie dodaj świeży szpinak, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz topiony serek. Smaż do momentu, aż szpinak się zmniejszy. Podziel brokuł na różyczki i gotuj przez ok. 4 minuty od momentu, gdy woda się zagotuje. Odcedź brokuł. Podsmażonego na patelni kurczaka ze szpinakiem, makaron oraz brokuł przełóż do żaroodpornego naczynia. Zmieszaj w miseczce ser żółty, śmietankę, jajka, paprykę słodką, sól i pieprz. Zmieszaj i zalej nimi zapiekankę znajdującą się w naczyniu żaroodpornym. Zmieszaj bułkę tartą z czosnkiem i posyp nią zapiekankę od wierzchu. Wstaw naczynie na ok. 20 minut do piekarnika. Piecz w temperaturze 180 st. C. Uważaj, aby nie poparzyć się przy wyjmowaniu. I już, gotowe! Obiady dla dzieci wcale nie są trudnym wyzwaniem, prawda?

Najlepsze dania jednogarnkowe – sprawdzone pomysły na obiady

Pyszny obiad z makaronem – smażony makaron z warzywami

Jeżeli preferujesz kuchnię wegetariańską, idealną opcją może okazać się przepis na smażony makaron z warzywami. Wystarczy zmieszać ze sobą kilka składników, aby utworzyć z nich sycące i aromatyczne danie jednogarnkowe.

Lista składników:

120 g makaronu (takiego jak do spaghetti) 2 ząbki czosnku 1 średnia cebula 3 marchewki 2 duże jajka 1 duża papryka czerwona 3 łyżki oleju pół pęczka szczypiorku pół pęczka pietruszki (natka) Przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy i chili Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, a następnie go odcedź. Pokrój paprykę oraz marchewkę na talarki. Cebulę skrój w piórka, a czosnek pokrój na cienkie plasterki. Posiekaj pietruszkę i szczypior. Rozgrzej olej na patelni i wrzuć na nią cebulę. Smaż ok. 3 minuty, a później dorzuć czosnek, paprykę i marchewkę. Smaż kolejne 3-4 minuty, ciągle mieszając. Dopraw warzywa na patelni przyprawami. Wymieszaj je i wbij dwa duże jajka. Wymieszaj całość i smaż przez jeszcze ok. 2-3 minuty. Wrzuć na patelnię ugotowany makaron oraz szczypior. Smaż wszystko jeszcze przez 3 minuty. Podawaj makaron na ciepło, posypany posiekaną wcześniej natką pietruszki.

Pomysł na zupę kalafiorową z ryżem

Skoro mieliśmy już zupę z mięsem mielonym, teraz przedstawimy pomysł na zupę idealną dla wegetarianów. Oto przepis na zupę kalafiorową z ryżem, którą będzie potrafił przygotować nawet największy amator gotowania.

Lista składników:

1 duży kalafior 250 g ryżu białego 1 litr bulionu 200 ml śmietany 30% 3 średnie ziemniaki koperek 2 średnie marchewki 1 korzeń pietruszki Przygotuj bulion w większym garnku. Następnie dodaj do niego obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę. Umyj korzeń pietruszki, obierz go i dorzuć do garnka. Posól i przykryj. Gotuj do momentu aż marchewka zrobi się miękka. Umyj ziemniaki, obierz je i pokrój na ćwiartki. Wrzuć do garnka. Dosyp ryż i gotuj pod przykryciem do momentu aż ziemniaki zrobią się miękkie. Umyj i osusz kalafiora. Podziel go na mniejsze kawałeczki i dorzuć do garnka. Gotuj pod przykryciem i poczekaj, aby kalafior zrobił się miękki. Dodaj do zupy śmietanę i zamieszaj ją. Następnie posyp zupę świeżym koperkiem – a najlepiej zrób to osobno na każdym talerzu, ponieważ nie wszyscy przepadają za koprem w zupie. Smacznego!