Kurkumę otrzymuje się z korzenia ostryżu - rośliny należącej do rodziny imbirowatych. Doceniana jest w medycynie indyjskiej i chińskiej, ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Uprawiana jest także na Filipinach, w Wietnamie i Tajlandii. Kurkumę wykorzystuje się również w kuchni oraz kosmetyce, a ze względu na swoje właściwości barwiące, także w przemyśle włókienniczym.
Przyprawa ta chroni organizm przed przewlekłymi chorobami, które odpowiadają za dużą część zgonów na świecie. Ma również pozytywny wpływ na pracę serca, a także:
pobudza komórki mózgowe, co umożliwia zahamowanie niektórych chorób mózgu, pobudza wydzielanie żółci, sekretyny, gastryny oraz enzymów trzustkowych, działa antybakteryjnie, łagodzi objawy zapalenia stawów, wykazuje właściwości rozkurczowe, świetnie oczyszcza krew, działa przeciwbólowo, hamuje namnażanie wirusów, zapobiega tworzeniu się i rozwojowi schorzeń grzybiczych oraz bakteryjnych, wzmacnia odporność organizmu, obniża poziom cukru we krwi oraz złego cholesterolu, może zapobiegać Aizhalmerowi, wykazuje korzystny wpływ na zespół suchego oka, jaskrę oraz zapalenie spojówek.Kurkumina należy do grupy związków występujących w kurkumie - kurkuminoidów. To bardzo silny antyoksydant o działaniu przeciwzapalnym. Polifenol ten nadaje przyprawie charakterystyczny, zółtopomarańczowy kolor.
Jednym z właściwości kurkuminy jest wspomaganie działania leku stosowanego w terapii nowotworu piersi - taxolu. Ponadto wspomaga gojenie się ran oraz stanów zapalnych i łagodzi uszkodzenia nerek, a także wpływa korzystnie na kondycję całego organizmu. Ze względu na silne działanie przeciwutleniające, odsuwa w czasie starzenie się całego organizmu. Oprócz tego wykazuje działanie przeciwdepresyjne oraz przeciwlękowe. Reguluje poziom serotoniny, będącej hormonem szczęścia oraz dopaminy, która odpowiada za odczuwanie pozytywnych emocji i motywacji do działania. Substancja ta pomaga także w niestrawności oraz innych dolegliwości żołądkowych.
Kurkuminę cechuje jednak niską wchłanialność, dlatego zaleca się przyjmować ją wraz z piperyną obecną w pieprzu. Zwiększa ona wchłanialność kurkuminy do krwioobiegu aż o 2000%. Oprócz tego piperyna poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego.
Kurkuma ma dużo różnych zastosowań, a jej suplementacja przynosi wiele korzyści dla zdrowia i pozwala uniknąć wielu groźnych chorób. Warto jednak wybierać kurkumę wzbogaconą ekstraktem z czarnego pieprzu, aby maksymalnie wykorzystać jej dobroczynne działanie. Dobrym wyborem są suplementy BocaBotanica, które stworzone zostały z wysokiej jakości surowców.
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze