7 marca – Dzień Płatków Śniadaniowych

Dzień promuje płatki śniadaniowe jako szybkie i pożywne śniadania złożone z jednego z najpopularniejszych posiłków na świecie; zdrowe nawyki żywieniowe, przypomina, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dodający nam energii. Pamiętajmy, iż najzdrowsze są płatki nieprzetworzone. Na uwagę zasługuje też fakt, aby wybierać płatki z krótkim składem, unikając szczególnie tych z dodatkiem cukru. Zostały wynalezione w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX stulecia przez Johna Harveya Kellogga (1852 – 1943) amerykańskiego przedsiębiorcy, wynalazcy, lekarza. Patent złożył 31 maja 1895 roku, a w następnym został zatwierdzony.
 

Rodzaje płatków śniadaniowych: naturalne – zwykłe, owsiane, górskie, błyskawiczne, jaglane, orkiszowe, gryczane, żytnie, pszenne, ryżowe, otręby; przetworzone – kukurydziane, granole, musli, smakowe: czekoladowe, miodowe, cynamonowe. Pamiętajmy, iż przy płatkach przetworzonych wskazane jest przed zakupem zapoznać się z etykietą listy składników, bowiem wiele z tych wyrobów zawiera znaczne ilości cukru, syropu glukozowego, oleju palmowego, soli, sztucznych dodatków smakowych, aromatów oraz konserwantów.
 

Płatki przede wszystkim naturalne, pełnoziarniste dostarczają nam m.in.: błonnika, węglowodanów, białka, żelaza, magnezu, fosforu, wapnia, cynku, witamin A, B, C, D, E, K. Wzmacniają serce, układy: krążenia, pokarmowy i jelita, odpornościowy, nerwowy, przeciwdziałają nowotworom, miażdżycy, regulują trawienie, poprawiają cerę, włosy, paznokcie, wpływają korzystnie na pracę mózgu.
 

Są bardzo proste i szybkie w przyrządzaniu. Wystarczy jedynie wlać do talerza, kubka mleko albo otworzyć jogurt i wsypać płatki z paczki. Niektóre wymagają gotowania. Możemy także do nich dodać owoców, orzechów. Sycą dając wiele energii.

Smacznego!

Kazimierz Surzyn